重庆胡晓华川菜基金会理事长受邀参与八届全国饭店协会职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛评委工作

火锅专项赛全国决赛评委工作，为川菜的弘扬和发展献出自己的一份力量。发展川菜技艺，弘扬川菜文化。



和饭店协会副会长张景富合影

参加开幕式

评委合影

发展川菜技艺，弘扬川菜文化。

比赛现场

祝贺各位得奖选手

胡晓华大师作为川菜传承代表人物，多年来致力于川菜文化的传承与创新，其创立的重庆胡晓华川菜文化发展基金资助
川菜文化发展和川菜文化研究，奖励对中国川菜文化作出突出贡献的人士，为中国川菜文化的发展奠定了坚实的基础。

基金会简介

２０１4年１２月１５日，重庆市民政局批准成立重庆市胡晓华川菜文化发展基金会，基金会是中国餐饮、菜系中的首例基金会，
也是重庆市政府局认定的首批慈善组织。基金会以“传承、保护、弘扬、发展”川菜文化为宗旨，“文化、品牌、标准、国际化”传，川行天下，留味人间。