中粮福掌柜“美食地图之八方厨神大赛”总决赛
2020年12月15日由中粮餐饮油、东方美食研究院携手主办的第二届中粮福掌柜“美食地图之八方厨神”大赛总决赛暨第三届中国烹饪艺术师门大会在武汉举行。本次比赛由北方区、广西区、华东区、华南区、山东区、西部区、沿江区等 7 个大区通过预赛或推荐,联合武汉特别赛区,共计 8 个战队。
赛前(12 月 14 日)通过抽签进行导师分组,确定哪位导师指导哪两个战队的比赛,由导师安排各战队的比赛出场顺序,并对选手进行前期指导。
14日中粮集团公益大使川菜基金会胡晓华理事长,一下飞机就赶到会场,抽签拿到所带战队后,认真倾听、了解各位选手的特长和想法,因材施教对战队每个选手进行指导。
比赛菜品
第二日比赛现场
胡晓华理事长现场指导
经过激烈的比拼,胡晓华理事长指导的队员孙东凭借作品《脆炸鱼籽澳代》获得了本次大赛的个人冠军。
赛后,孙东表示和胡理事长虽然只接触了短短半天,但胡理事长对他的帮助使之终生受益,让他对烹饪
事业有了更加深刻的认识和理解,感谢胡晓华理事长。.
基金会办公室