陈水源先生2006年创建，原品牌曾获重庆市《区级非遗质文化遗产》，同时被中国饭店协会认证为《中国名菜》。
一锅来自炊炊牛烫皮牛肉调味师精心调整的火锅，凭借着独特的色、香、味在百口难调的食客味觉间，在捉摸不定
的竞争法则中一马当先。
非遗传承 大师匠造 敬请期待。。。
炊炊牛肉火锅由川菜基金会理事长胡晓华大师指导，其高徒-百译全餐饮管理有限公司总经理、国家级技师
一锅来自炊炊牛烫皮牛肉调味师精心调整的火锅，凭借着独特的色、香、味在百口难调的食客味觉间，在捉摸不定
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